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食べ物の食べる順番決めていますか。 [食品の雑学]

食事の食べる順番はどの順番で食べるのがよいかわかります。?

食べる順番をかえることで、ダイエット効果を上げることができると言われているんですよ。

その順番とは、まず最初に野菜サラダからとることだと言えます。

お腹が空いているとお腹にたまるものから食べたいところですが、そこを我慢してサラダから食べるのです。
お腹が一杯にだと感じる満腹中枢は食べ始めて20分くらい経ってから働きだすので、サラダを先に食べることで満腹中枢が刺激されやすくなっていくのです。

そうすることで、個人差はあるでしょうが、通常の食べている量の7割~8割でお腹が満たされることになります。

さらにサラダには血液をアルカリ性にする性質があり、肉料理などのメインの料理は酸性の性質があるので、血液のバランスを取ることにも役目を果します。

サラダ、特に生野菜のサラダには、酵素がたっぷり組み込まれています。

酵素は空腹時に摂取することで、よく働くものなので、食事の1番最初にしっかり摂ることが重要です。

しかも、野菜に含まれる繊維のおかげで、その後に食べるものの油分や糖分などの吸収を穏やかにする役割を果たしてくれます。

野菜や果物など、サラダなどを始めに食べることで、血糖値の上昇を抑えて、脂肪の吸収も軽減することができるのです。

特にお腹が空いているときには、いそいで食べないで、野菜は生のサラダ等をゆっくり噛んで食べることに集中しましょう。 食べる回数は30回ぐらいが望ましいです。

満腹感を出すためのポイントになりますので、良く噛んで消化吸収も高まるように意識しましょう

しかし制限される食べ物も出てきますよ。

例を挙げると、丼物やカレーライスなど、炭水化物と野菜や肉類を同時に摂り入れる様な料理。

これは、順番に食べていくのが無理があるので、食べる順番ダイエットには向きません。
(但し、汁物があれば、汁物を代替えに最初に取るとよいですよ。)

それから、、食べる順番ダイエットにおいての、最初に口に運ぶサラダというのは、どちらにせよ野菜。 ポテトサラダなどは、炭水化物であるので、避けなければならないのです。

順番を守っていればそれで安心、と思って食べる量を今まで以上にしては増やしてはいけませんよ。

あくまでも今までの食生活の通りに、出来れば量を減らしていくことが目指すところです。

始めに食べる食物繊維も、お腹が一杯にならないからといって、量を沢山摂ったり、油の多いドレッシングをふんだんに使う事は控えるべきです。

又、バランスよく食事をすることは基本中の基本です。

順番だけにとらわれず、健康のためにも色々な食材を食べることを意識してください。

「バランスの取れた食事をしましょう」は、当然誰もが理解りていると思いますが、
そしてこの世の中には、○○ダイエットだの、○○食材がダイエットに効くだの、メディアやマスコミは勝手放題持ち上げていますが、結局のところ 最終的には 「バランスの取れた食事をしましょう」という、基本的なところに回帰しているんですね。

手始めに、いつも通りの食事内容で、順番を変えて食べて見てはどうですか。


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